Descrizione
In relazione alle comunicazioni delle autorità sanitarie, si richiama l’attenzione su alcune semplici buone pratiche utili alla prevenzione dell’epatite A (HAV).
Si tratta di comportamenti quotidiani, già noti, che contribuiscono a tutelare la salute individuale e collettiva:
lavare accuratamente le mani,
consumare esclusivamente acqua potabile e alimenti ben lavati,
evitare cibi crudi o poco cotti, in particolare frutti di mare,
mantenere adeguate condizioni igienico-sanitarie negli ambienti domestici.
In allegato le indicazioni per il corretto acquisto e consumo di alimenti.